Tellimus sadas alla otse “taevast”, läbi FB otseloomulikult, tuttava tuttava kaudu, ema elab-töötab sünnipäevalapsel Soomes, tema telliski, üllatuseks või nii :) otseloomulikult olin ma nõus. Nii ta sündiski. Mu mees tegi Mersumärgi aluse, freesis tekstoliidipeale ( vanasti valmistasid habemikud ja mikromehed sinna peale mikroskeeme :D õhuke plastmassitaoline asi noh) Rullisin …
Konjakised kohupiimakorvikesed
Nonii, tuli üks eriline tellimus taas mulle, samas ka väljakutse ;) pole enne just selliseid teinud. Siin nad on. Kõigepealt korvi põhja shokolaadi, siis tilk konjakit. Siis lisasin Lemon Curd kreemi , 1 aroonia ja virsiku, mille siis taas pintseldasin konjakiga üle, Renault on konjaki nimi :) Ja lõpuks pritsisin …
Konjakised kohupiimakoogid
Tegin laupäeva õdaguks koogikesed :) Põhi: https://www.cretchentordid.eu/2011/09/18/koige-parem-tordipohja-retsept/ Sisu: https://www.cretchentordid.eu/2011/09/18/lemon-curd-teisisonu-sidrunikreem/ peal kohupiimakreem
Kohupiimatort
Vahel kohupiimakreem ja sidrunikreem ning virsikud.
Lemon Curd, teisisõnu sidrunikreem
Vaja läheb: 75 g magedat võid 150 g suhkrut 3 muna 1 dl värsket pressitud mahla ( u 2 sidrunit) 1 spl riivitud sidrunikoort. Töö käik: Vispelda munad suhkruga, lisa sidrunimahl ja sega ning vala segu paksupõhjalisse potti. Kuumuta pidevalt segades tasasel tulel u.15 minutit. Sõelu koheselt 1 spl. jahu …
Kõige parem tordipõhja retsept.
Toorained: 4 muna 2 dl suhkrut 1 dl keeva vett 3 dl jahu 1 tl küps.pulbrit Töö käik: Munad vahustad suhkruga hästi pikalt, kuna siis saad kreemja massi. Vahustad edasi, lisad sortsukeste kaupa keeva vee, muudkui mikserdad edasi. Jahu segad küpsetuspulbriga. Kui keev vesi munavahule segatud, lisad tasapisi jahu. Edasi …
Kallile tädile
Sisuks Lemon Curd ( veidikese apelsiniga) ja biskviit ja kohupiimakreem immutatud kohviga, vahel veel virsikud. Peal suhkrumass ja sellest valmistatud kaunistused.
Temaatiline tort loomeinimesele :)
Oli kaunis laupäeva hommik, alustasin ühele väga erilisele inimesele tordi tegemist. Märksõnad panin ka enda jaoks: punane, valge ja must. Ja nii ta tuli. Sünnipäevale minnes, ei teadnud ma, et sünnipäevalaps oli tordivärvides riides :D mul on vist mingi kolmas silm, sest sellele tordile mõteldes kangastusidki just punane, valge ja …