Vaja läheb: 1 biskviitpõhja (300- 400 g) 3 sl kakaopulbrit veidi rummi või rummiessentsi hapukoort (nii palju, et moodustuks vormitav mass) ja vanillisuhkurt. Kõigepealt lõika biskviidil servad ära, nendest pudistatud purus saab hiljem pallikesi veeretada. Pudista biskviit kaussi, lisa kakaopulber ja sega läbi. Lisa rumm või rummiessents ja hapukoor, et …
Category: Koogid
Gitte-Birgit 18!!
Minu esimene laps sai 18. aastaseks! Tegin talle selle puhul küpsisetordi vaarikate ja kohupiimaga.
Kooli alguseks
Oma lastele nosimiseks
Jaanipäevakook.
Väike petukas, näeb välja nagu Britta kook aga pole ka :) Liivataignapõhjal rabarber, sidrunikreem ja peal besee ja maasikad.
Laimi-apelsini Mascarpone juustukook
Originaalretsept siin: Mina lisasin Digestive asemel 2 pakki erinevaid Kalevi küpsiseid ( tumedat ja heledat ja 100 gr. võid. Tegin põhja. Täidises kasutasin 500 gr. Ricottat ja 200 gr Mascarponet Lisaks kui valasin põhjapeale täidist, panin vahele veel apelsinitäidist, annab parema maitse. Apelsinikoore asemel kasutasin laimikoort ja kasutasin vaid 3 …
Piparkoogimaitselised Brownied
Ega muud kunsti polegi, lisa vaid piparkoogimaisteainet. Retsept ise siin
Kuidas ma apelsini “präänikuid” tegin.
Lihtsalt tegin apelsinitaigna, sarnaselt piparkoogitaignale aga keetsin ise apelsinisiirupi. Alljärgnevalt on pisike õpetus, kuidas kõike tegin :) Piltide näol. Pigem olid nad alguses präänikud , kui jahtusid siis nagu küpsised.
Hapukooremaiused :)
Kuna päev oli kibekiire ja kooki oli vaja, siis meisterdasin 2 kooki mehele sünnaks, üks koju nosimiseks, teine talle tööle :) Olevat kiidetud, et mitte liigamagus. Nemad rahul, mina ka :) parim tänu !