Olen ennegi teinud piparkooke, poetaignast küll aga siiski. No nüüd siis tegin ise :)
Retsept
vaja läheb:
2dl tumedat siirupit ma keetsin ise ja lisasin maltoosat, ilus tume tuleb
2tl soodat (pane vähem)
2dl vahukoort
4spl võid või margariini
1pk santa maria piparkoogimaitseainet
4dl suhkrut (liiga palju!!!! panin 2dl )
10dl jahu (samuti vaata et ikka liialt kõva ei tuleks)
valmistamine:
Lase koor ja siirup keema. vala kuum segu sooda peale NB! suures kausis. vahutab kõvasti :) Lisa rasv ja maitseaine ja suhkur ning sega kuni rasv on sulanud. Lisa jahu ja sõtku tainaks. Keera taigen toidukilesse ja hoia üle öö. Ma panin enne toidukilesse mässimist kergelt käega õli taignale peale.
